Du kan uppgradera php oberoende av allt annat. För tillfället är Thermiq oberoende av php5 eller 7 men jag testarbara på 7 så på sikt är det nog bra att uppdatera.
För Normalinstallationen med sqlite så räcker det att backuppa de två databasfilerna och sedan göra en ren installation och flytta tillbaka databasfilerna.